|
|
Zeeduivel Met Sesam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
160 gr uien, fijngehakt
1 theel plantaardige olie
150 gr zeeduivel, in 6 gelijke repen snijden
snufje zout
snufje peper
1 eetl tahin (sesampasta)
1 eetl fijngehakte verse peterselie
1 theel sesamzaad, geroosterd
Voorbereiding:
Bereidingstijd: ca 15 minuten
Bereidingswijze:
1. Doe de uien en de olie in een magnetronschaal (inhoud 1
liter), roer alles goed door elkaar en zet de schaal, afgedekt, in de
magnetron (2 minuten, ca 650 Watt), tot de uien glazig zien.
2. Bestrooi de reepjes visfilets met zout en peper en schik ze op
de uien. Bestrijk de reepjes vis met tahin en bestrooi ze dan
met de peterselie.
3. Doe de schaal, afgedekt, terug in de magnetron (3 minuten,
ca 650 Watt), en laat de vis vervolgens 1 minuut nagaren.
4. Bestrooi het gerecht met het geroosterde sesamzaad.
|
|
|